طريقة عمل فتة كباب حلة من المطبخ المصرى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/ff68d2b831737fc9fe6d7517d32f8c0a1c33c889-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كجم لحم بقري مقطع مكعبات
  • 2 كوب أرز مصرى ناضج
  • 2 كوب كريمة طهي
  • 1/2 كوب خل أبيض
  • 2 رغيف خبز شامي مقطع صغير ومحمص
  • 4 ملعقة كبيرة زبد
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة شاي كزبرة جافة مطحونة
  • ملح وفلفل أسود
  • مكسرات محمصة للتقديم

 
 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى  فتة كباب حلة  ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير فتة كباب حلة من المطبخ المصرى 

  1.  يسخن الزبد في إناء كبير يسخن نصف الزبد على نار متوسطة ثم يضاف اللحم و 1/2 ملعقة شاي ثوم مفروم و يقلب حتى يتغير لون اللحم ثم يتبل بالملح والفلفل و يغطي و يترك على نار هادئة مع التقليب من آن لآخر و يضاف قليل من الماء كلما جفت حتى ينضج اللحم .
  2. في هذه الأثناء يسخن باقي الزبد في طاسة على نار متوسطة و يشوح فيه باقي الثوم حتى يحمر قليلاً ثم تضاف الكزبرة و تقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الخل و يقلب و يترك حتى يغلي ثم تضاف الكريمة و تقلب من آن لآخر حتى يغلظ قوامها .
  3. يرص الخبز في طبقة واحدة في طبق التقديم و يوضع عليه طبقة من اللحم ثم يفرد عليه طبقة من الأرز الساخن ثم يصب عليه خليط الكريمة .

إقتراحات لفتة الكباب حلة من المطبخ المصرى 

   يجمل بالمكسرات و يقدم  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد