طريقة عمل فطيرة البطاطس بالتونة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/b1258680c546e9d337a58e1bb65c805890e2e776-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 400 جرام تونة معلبة مصفاة من الزيت
  • 300 جرام ذرة حلوة معلبة
  • 70 جرام زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1/4 كوب حليب
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1/2 كوب بازلاء مسلوقة
  • 4 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
  • 2 ساق كرفس مفروم
  • 2 حبة بصل اخضر مقطع شرائح
  • جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • كوب كريمة طهي

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم فطيرة البطاطس بالتونة ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير فطيرة البطاطس بالتونة

  1. إسلقي البطاطس ثم صفيها واضيفي 50 جرام من الزبد والحليب و إهرسي جيداً ثم تبلي بالملح والفلفل  .
  2. ضعي باقي الزبد في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الجزر والكرفس والبصل الأخضر و قلبي لدقائق حتى تذبل الخضراوات .
  3. أضيفي الدقيق و قلبي لدقيقة ثم اضيفي الكريمة و غطي الخليط و إتركيه على نار منخفضة لخمس دقائق .
  4. أضيفي التونة والبازلاء والذرة و تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي نصف الجبن و قلبي حتى يذوب الجبن ثم إرفعي الخليط من على النار و إتركيه يبرد قليلاً  .
  5. إدهني صينية مناسبة بالزبدة ثم وزعي نصف البطاطس ووزعي خليط التونة ثم وزعي باقي البطاطس و إضغطي عليها برفق . 
  6. غطي الوجه بباقي الجبن وضعي الفطيرة في الفرن حتى يذوب الجبن و يتحمر الوجه .

إقتراحات لفطيرة البطاطس بالتونة

إتركي الفطيرة لتبرد قليلاً و تتماسك قبل التقطيع .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد