‘);
}

قمر الدين

قمر الدين وهو عبارة عن عصير مشمش مجفف مضاف إليه زيت الزيتون، وقمر الدين شاميّ الأصل من سوريا، وهو مصدر جيّد للفيتامنات والمعادن، ويقي من العطش لذلك يفضل تناول القليل منه وقت السحور، وإليكم في هذا المقال عدة طرق للاستفادة من قمر الدين.

عصير قمر الدين

المكونات

  • مُغلّف من قمر الدين.
  • لتر من الماء المغلي.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • ضعي شريحة قمر الدين لمدة نصف ساعة إلى ساعة في الماء المغلي، أو يمكنك أن تتركيه حتى يلين تماماً ويصبح خلطه في الخلاط الكهربائي سهلاً.
  • ضعي قمر الدين مع الماء الذي كان فيه في الخلاط وأضيفي إليه نصف كوب من السكر، ثمّ اخلطي المكونات الموجودة في الخلاط جيداً عدة دقائق حتى تختفي كتل قمر الدين.
  • صبي عصير قمر الدين في إبريق زجاجي، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.