طريقة عمل كبدة الدجاج المقلية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/1e09654d51f11cce0528800ebb8152d499212528-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5

كبدة الدجاج من الأكلات الشهية والصحية ،تعرفوا على طريقة قليها وتقديمها بطريقة سهلة ومميزة

المقادير

  • نصف كيلو كبدة دجاج منظّفة ومقطّعة (500 جرام)
  • ربع كوب زيت (55 مل)
  • ملح (على حسب حاجة الكبدة)
  • نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود
  • ربع كوب عصير ليمون (60 مل)
  • 2 فص ثوم مهروس
  • نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات مشكلة

 طريقة عمل كبدة مشوية بالردة

خطوات التحضير

  1. نحضر مقلاة كبيرة ،ونضع فيها الزيت ،ونترك المقلاة على النار حتى يسخن الزيت
  2. نضيف الثوم للمقلاة مع التقليب في الزيت حتى يتشوح ويصبح لونه ذهبي
  3. نضيف الكبدة ،ونقلبها حتى يبدأ لونها في التغير
  4. نتبل الكبدة برش الملح والفلفل الأسود والقرفة والسبع بهارات ،ونقلب ،ثم نترك الكبدة على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تمامًا
  5. نرفع الكبدة من على النار ونسكب عليها عصير الليمون ثم نقدمها

سر نجاح تحضير كبدة الدجاج المقلية:

  • يجب أن تكون الكبدة منظفة جيدًا قبل التحضير بالماء والخل والدقيق

فوائد تحضير كبدة الدجاج المقلية:

  • تساعد كبدة الدجاج المقلية على تقوية الجهاز المناعي
  • كبدة الدجاج المقلية تساعد على مقاومة فقر الدم
  • تساعد كبدة الدجاج المقلية على تخلص الجسم من التعب

قد يعجبك:10 طرق لعمل الكبدة

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد