طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/12/2a86d5f045a151d2577fb32312990f45a827f5e1-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 1/2 كيلو بطاطس مهروسة
  • لحم مفروم معصج
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مقطع
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • رشة قرفة
  • 1/2 كوب لبن
  • 1 كوب بقسماط مطحون
  • 1 كوب دقيق

خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس المهروسة و اللبن و الزبدة.
  2. تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و القرفة و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات.
  3. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض ، ثم ضعي البقسماط في بولة اخرى و تبليه بالملح و الفلفل الأسود و البابريكا و قلبي.
  4. اخلطي اللحم المفروم و الثوم جيدا ثم قومي بتشكيل البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم و
  5. قومي بحشوها بمزيج اللحم المفروم و الثوم و اغلقيها مع الضغط عليها برفق.
  6. ضعي كرات البطاطس باللحم و الثوم في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم البيض مرة اخرى و البقسماط.
  7. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  8. ضعي كرات البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
  9. قدمي كرات البطاطس باللحم المفروم و الثوم مع الكاتشب.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد