طريقة عمل كرات اللحم بالجبن الريكوتا

https://ouklat.com/file/2021/01/01e4f05cee73db7dd624aae4c19b6c13350c716c-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب جبن ريكوتا
  • 1/2 ثمرة بصل مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب بقدونس مقطع
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 رشة شطة
  • 1/3 كوب بقسماط مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
  2. ضعي البصل في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ضعيه في بوله كبيرة الحجم.
  3. ضعي اللحم المفروم و الجبن الريكوتا و البقدونس و البيض على البصل.
  4. أضيفي الملح و الفلفل الأسود و الشطة على مزيج اللحم المفروم وقلبي حتى تمام الإختلاط.
  5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  6. قومي بعمل كرات من اللحم المفروم ثم ضعيها في الزيت الساخن و قلبيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج من كلا الاتجاهين.
  7. قدمي كرات اللحم بالجبن الريكوتا مع الأرز و السلطة.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد