طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/c925c2bb6c809e6e9fdce736b92a8b593a587934-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 200 جم دجاج
  • ملح
  • فلفل
  • 40 جم مخللات
  • 30 جم طماطم
  • 20 جم بصل
  • 20 جم مايونيز
  • 20 جم معجون الثوم المشوي
  • 20 جم بقدونس

 

خلطة التتبيلة :

 

  • 60 جم ليمون
  • 30 جم بهارات
  • 20 جم ملح
  • 10 جم الثوم
  • 20 مل من زيت الزيتون

 

الكريب :

 

  • 60 جم طحين
  • 30 جم من الكريمة اللباني
  • 10 مل من زيت الذرة
  • 5 جم من الملح
  • 1 بيضة
  • 100 مل من الحليب

 

خطوات التحضير

  1. لعمل الكريب يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض .
  2. تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة .
  3. توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة .
  4. بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى .
  5. تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب .
  6. لعمل الشاورما يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل .
  7. يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار .
  8. للتقديم يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب .
  9. توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب .
  10. يوضع الكريب في طبق للتقديم ويضاف الملح والفلفل حسب المذاق ويزين .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد