طريقة عمل كفتة البطاطس بصلصة الكاجو

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/03384e453dd3a15d2d9fa15f1b019718574654f5-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 4 حبات بطاطس متوسطة
  • ربع ملعقة ملح
  • ملعقة دقيق
  • ملعقة كمون
  • ملعقة كزبرة خضراء مفرومة

مقادير الصلصة

  • 3 حبات بصل متوسطة
  • 3 ملاعق زيت
  • 10 حبات كاجو
  • كوب حليب سائل
  • 3 ملاعق كريمة
  • ملعقة فلفل احمر
  • ملعقة كمون مطحون
  • نصف ملعقة ملح وزعفران

 

خطوات التحضير

  1. اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والدقيق، كوريها واقليها في زيت عميق .
  2. لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في الخلاط .
  3. حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت .
  4. أضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر، والملح والكمون .
  5. اخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس .
  6. ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وضعي عليها الصلصة وتقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد