طريقة عمل كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/b58788154faf85634246f81e0fbfb3b224baf82a-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • كيلو كبد الدجاج
  • حبتين بصل صغيرة
  • حبة طماطم كبيرة
  • 6 فصوص ثوم
  • رشةكمون
  • رشة نعناع يابس
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق خل
  • ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات المصرية  إليكى  الكمونية  كبد الدجاج بالكمون ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى 

  1. نغسل جيداً أكباد الدجاج و نضع عليها ثلاث ملاعق خل و نقلبها جيداً ثم نشطفها بالماء . 
  2. نفرم البصل مع الطماطم والثوم و نضعهم على النار مع قليل من الزيت . 
  3. نقطع الكبد و نضيفه كاملا الى المقلاة نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نغلق المقلاة ثم نتركها على النار مع التقليب من حين لآخر .
  4. لما تقرب تنضج نضيف رشة كمون و رشة نعناع يابس لتصبح الكمونية جاهزة و لذيذة جداً .

إقتراحات لكمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى 

    تقدم  ساخنة .

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد