طريقة عمل كوكتيل فواكه البحر الإستوائي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/b67640abab9fa7a6a532b135bd581b9338fa2f42-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

5 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 إستاكوزا صغيرة ويقطع اللحم مكعبات 2 سم
  • 300 جرام جمبري صغير مقشر ناضج
  • 200 جرام لحم كابوريا
  • 150 جرام زبادي
  • 200 مل حليب جوز الهند
  • 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل الذبور وتقطع رفيع
  • 1 ثمرة ليمون حامض القشر مبشور ناعم ومعصورة
  • 1/4 ثمرة خس صغيرة ممزقة
  • 1 ساق حشيشة ليمون (الجزء الشاحب فقط) مفرومة ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة ورق النعناع مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • شرائح ليمون اضافية للتقديم
  • ورق نعناع إضافي للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات البحرية إليكى كوكتيل فواكه البحر الإستوائي ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كوكتيل فواكه البحر الإستوائي

  1. يوضع حليب جوز الهند في إناء مع الزنجبيل وحشيشة الليمون ونصف الفلفل ويترك ليغلي على نار متوسطة ثم يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة حتى يصبح سميكة (سوف يكون سميك جداً) ثم يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة ثم يصفى في طبق  كبير مع الضغط بشكل جيد على المواد الصلبة و نتخلص منها ثم يضاف الزبادي والنعناع وقشر و عصير الليمون و باقي الفلفل و يقلب جيداً  .
  2. يوضع الجمبري والإستاكوزا والكابوريا في طبق و ينثر عليه تتبيلة جوز الهند و يقلب جيداً و يقسم الخس بين 6 أكواب تقديم مبردة و يوضع عليها خليط فواكه البحر و ينثر عليها النعناع .

إقتراحات لكوكتيل فواكه البحر الإستوائي

    يقدم مع شرائح الليمون  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد