طريقة عمل كيك القهوة

المقادير

•  2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 كوب كريمة مملحة
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب زبد
•  3/4 2 كوب سكر أبيض
•  4 بيضات
•  1 ملعقة صغيرة ملح
•  1/2 1 كوب جوز مقطع
•  4 أكواب دقيق

خطوات التحضير

1. يخفق الزبد والسكر (كوبان فقط) في إناء خفقاً جيداً.
2. يضاف البيض والفانيليا مع الخفق جيداً أثناء الإضافة.
3. يوضع البيكنج بودر علي الدقيق.
4. يضاف الدقيق إلي خليط الزبد والسكر مع الكريمة المملحة علي مراحل.
5. يخلط الجوز والقرفة والكمية المتبقية من السكر.
6. يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبد ثم 1/3 خليط الجوز وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
7. يخبز الكيك في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضجه.
8. اتـرك الكيـك فـي الصينيـة لمـدة 10 دقـائـق لكى يهـدأ.
9. ثـم تقلـب خـارج الصينيـة علي (غربال) حتى تمام بروده .
10. وتقدم .