طريقة عمل لقيمات الجبن

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر، القشطة والهيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة متماسكة.
2- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالي 80 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
3- شكّلي كرات متساوية من العجينة.
4- خذي كرة من العجين وافرديها في يدك. أضيفي مكعب من الجبن وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على كرة.
5- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللقيمات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
6- صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- قدّمي اللقيمات إلى جانب القطر. ألف صحة!