طريقة عمل مافن القرع و الفلفل الحار

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/a6eff26e012b523923fe0e4fde3208bbda217728-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

12

المقادير

  • 2 1/2 كوب دقيق بالخميرة
  • 1/2 كوب بولينتا (دقيق ذرة أصفر ناعم)
  • 3/4 كوب الحليب
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب قرع مسلوق و مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة بذور قرع مقشرة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • زبدة طرية للتقديم

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق المافن إليكم مافن القرع و الفلفل الحار ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير مافن القرع و الفلفل الحار

  1. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية و تبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1/3 كوب بورق مافن .
  2. يقلب الدقيق مع السكر والبولينتا والفلفل والكزبرة في طبق و نعمل بئر في الوسط .
  3. يضاف الحليب والبيض والزيت و يخلط المزيج حتى يتماسك فقط ثم يتبل بالملح والفلفل و يصب بالتساوي بين الحفر و ينثر عليه البذور .
  4. يُخبز لمدة 22-25 دقيقة حتى يصبح ذهبية اللون و متماسك .

إقتراحات لمافن القرع و الفلفل الحار

     يبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم يقلب على رف سلك ليبرد و يقدم دافئ أو بارد مع الزبدة .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد