51
مايونيز البطاطا بدون بيض
مايونيز البطاطا بدون بيض ، صلصة سميكة وبديلة عن صلصة المايونيز، باستخدام البطاطا والحليب واللبن والطحينة والثوم والزبدة، ويمكنك إضافة أي خضار للوصفة، ولكن بعد أن تُصبح طرية بالسلق .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- ½ كوب حليب
- 4 حبات بطاطا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- الملح حسب الذوق
- 4 ملعقة كبيرة من اللبن
- 4 ملعقة كبيرة من الطحينة
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ¼ كوب فص ثوم طازج شرائح
طريقة التحضير
- نسلق البطاطا، ونقشرها، ونضعها في وعاء مناسب
- ونضغطها بشوكة الطعام كي تُصبح هريساً
- نضع الهريس بخلاط الطعام ونضيف الحليب والزبدة
- نضيف اللبن والطحينة والثوم والملح حسب الرغبة
- ونخفق حتى تُصبح متماسكة ومندمجة جيداً
3.5.3226
ملاحظة
يمكنك سلق أربع حبات من الجزر ودمجها مع المكونات بالخلاط للحصول على نكهة إضافية ولون برتقالي جميل
Source: Tareekaa.com