طريقة عمل مربعات الليمون المنعشة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/ca4ef21a9739f74f0aec6b65f2de27522b875595-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 2/1  1 كوب دقيق عادي منخول + 4/1 كوب اضافي
  • 1/3 كوب سكر ناعم
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4/3 كوب زبد غير مملح، مثلج و مكعبات صغيرة
  • بشر الليمون
  • 1/3 كوب لوز، مقشر و محمص و مفروم
  • 2 كوب سكر
  • 4 بيضات، مخفوقة خفيفا
  • 2/1 كوب عصير ليمون
  • 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

 

خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن وفي وعاء خلاط يخلط معا 2/1 1 كوب دقيق ، السكر و الملح ثم نخلط لدقيقة ثم تضاف الزبد
  2. نخلط حتي يشبه فتات الخبز الناعمة 1 ملعقة صغيرة بشر الليمون و اللوز و نخلط مجددا مع اضافة بضع قطرات من الماء المثلج اذا لزم الأمر
  3. عندما تتكون عجينة نفردها،باليد، في صينية مستطيلة مقاس 22.5 × 32.5 سم و مدهونة
  4. تخبز حتي تتماسك و تحمر قليلا، 20 دقيقة
  5. تبرد قبل الحشو
  6. في طبق زجاجى او بلاستيك، يخلط معا السكر (2 كوب) و البيض و العصير و البيكنج باودر و ملعقة ك بشر الليمون و أخيرا ال4/1 كوب دقيق الإضافي
  7. تقلب المواد معا جيدا و تصب فوق الجينة المبردة و تخبز حتي يتماسك الحشو قليلا، 25 ـ 30 دقيقة
  8. يبرد كليا لليوم الثاني في البراد (مغطاة) حتي يسهل تقطيعها
  9. تقطع لمربعات و تخزن في علبة ما بين طبقات من ورق الزبدة وتقدم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد