طريقة عمل مربى الورد والبرقوق

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/8c4960ac970116b647394811c826cbeed50b631d-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

50 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 2 كيلو جرام برقوق ناضج مقطع أربع ونزيل النوي (الوزن بعد إزالة النوى)
  • 1 1/2 كجم سكر
  • 1/2 كوب ورق ورد بلدي برائحة بدون مبيدات مغسول ومجفف
  • 1 كوب ماء
  • 2 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
  • 2 ملعقة شاي ماء ورد

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المربى فى المنزل إليكم مربى الورد والبرقوق ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير مربى الورد والبرقوق

  1. يوضع الخوخ والعصير والماء في إناء لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة لمتوسطة و يقلب من آن لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى يذبل  .
  2. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب ثم تضاف بتلات الورد و نزيد الحرارة إلى إرتفاع و يقلب من آن لآخر لمدة 15-20 دقيقة .
  3. يوضع طبق في الثلاجة ثم يوضع عليه 1 ملعقة شاي مربى و يوضع في الفريزر لمدة 1 دقيقة ثم يزج الخليط بأصبعك إذا ظهرت تجاعيد نزيل مربى من الحرارة و يضاف ماء الورد و تقلب .

إقتراحات لمربى الورد والبرقوق

      تصب في برطمانات معقمة و إذا لم تظهر التجاعيد  تطهى لمدة 10 دقائق أخرى و نكرر الإختبار  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد