طريقة عمل مكرونة بينا بالدجاج والمكسرات

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/9fd4ec8ec264e0dc6f8703d4db63ba283880b0d1-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 320 جرام مكرونة بينا من الدقيق الأسمر
  • 250 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح رقيقة
  • 250 جرام طماطم شيري
  • 1/4 كوب لوز مقشر مقطع شرائح طويلة محمص
  • 4 ثمرة كوسة مبشورة خشن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم
  • 2 ملعقة شاي زيت زيتون
  • زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى مكرونة بينا الدجاج والمكسرات ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير مكرونة بينا الدجاج والمكسرات

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتوضع الطماطم في صينية فرن وينثر عليها الزيت و تشوى لمدة 10-12 دقيقة حتى تلين  .
  2. في هذه الأثناء تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى و نعيدها للإناء  .
  3. في هذه الأثناء تسخن طاسة على نار عالية و ينثر عليها الزيت و يطهى فيها الدجاج على دفعتين و تقلب لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج ثم ينقل لطبق .
  4. يسخن الزيت على نار عالية و يطهى فيه الكوسة والثوم لمدة 3-4 دقائق حتى تلين كوسة  ثم يضاف قشر و عصير الليمون و يقلب 1 دقيقة  .
  5. يضاف الدجاج وخليط الكوسة واللوز والنعناع والجبن للمكرونة و يقلب جيداً و يقسم بين الأطباق و يوضع عليها الطماطم و تقدم  .

إقتراحات لمكرونة بينا الدجاج والمكسرات

   تقدم ساخنة  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد