طريقة عمل مناقيش بالجبن الموزاريلا

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/01/e94e206be464ba7d13429aa657fee813d561ea1b-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 3 كوب دقيق متعدد الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 رشة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 كوب ماء فاتر
  • 150 جرام جبن فيتا مفتت
  • 1 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة ثم ضعي السكر و الملح و قلبي.
  2. أضيفي زيت الزيتون والماء و قلبي جيدا حتى تتشكل العجينة.
  3. ضعي القليل من الدقيق على سطح جاف ثم اعجني العجينة بيديك.
  4. ضعي العجينة في بولة ثم غطيها و ضعيها جانباً لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  5.  سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  6.  قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم و مديها طولياً.
  7. ضعي ورق زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي العجين.
  8. اخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا و البقدونس.
  9.  ضعي مزيج جبن الفيتا و الموزاريلا والبقدونس على قطع العجين بالتساوي.
  10.  ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
  11.  تقدم المناقيش بالجبن الموزاريلا ساخنة.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد