طريقة عمل ميني كرواسون ساده

وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • خميرة – 7 غرام

  • سكر – 75 غرام + رشة

  • ماء فاتر – 200 مل

  • دقيق خبز – 550 غرام

  • بيض حجم كبير – 1

  • ملح – رشة

  • لدهن الوجه:

  • بيض – 1

  • ملح – رشة

طريقة العمل

1- ضعي الماء في وعاء وأضيفي اليه الخميرة ورشة من السكر. قلّبي المزيج واتركه يتفاعل لحوالى 15 دقيقة.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي الدقيق، السكر، الملح، مويج الخميرة والبيضة.
3- إدعكي المكونات حتى تحصلي على هجينة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، غطّيها واتريكها ترتاح لحوالى ساعة.
4- مدي العجينة بين ورقتي زبدة ثمّ قطعيها الى مستطيلات صغيرة الحجم. لفي كل مستطبل على شكل رول وضعه في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
5- في وعاء أخفقي البيضة مع رشة ملح وادهني بالمزيج وجه قطع الكرواسون.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج ثمّ قدّميها على سفرتك.

Source: Atyabtabkha.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد