طريقه جعل اللقيمات دائريه

جعل اللقيمات دائريه
طريقة جعل اللقيمات دائرية نقدمها لكم بعدة وسائل مشهورة لتشكيل كرات اللقيمات إما باستخدام القارورة البلاستيكية أو الكيس النايلون أو باليد شاهدوا الفيديو .

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ:  20 دقائق

الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير
  1. نضع غطاء القارورة البلاستيكية فوق شمعة حتى يذوب ويشكل فتحة دائرية .
  2. نضع في وعاء كلاً من الطحين والحليب البودرة والسكر والنشا والبيكنغ باودر والخميرة والملح .
  3. نخلط المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف الزيت ونحرك ثم الماء بالتدريج ونعجن .
  4. نستمر بالعجن 10 دقائق حتى يصبح لدينا عجينة شبه متماسكة نغطيها لتختمر ساعة .
  5. نحمي زيت القلي على نار متوسطة إلى هادئة ونفرغ العجينة من الهواء ونضع عجينة بالقارورة .
  6. نضغط على القارورة ونقص دوائر من العجينة ونضعها في الزيت حتى تأخذ لوناً .
  7. أو نملأ الكيس النايلون عجينة ونقص زاويته ونضغط عليه ونقص دوائر من العجينة في الزيت .
  8. أو نضع العجينة بيدنا ونضغط عليها ونغمس ملعقة بالزيت ونأخذ الدوائر بها ونضعها بالزيت .
  9. نصفي اللقيمات من الزيت ونغمرها بالقطر ونضعها في طبق وبذلك تكون جاهزة لنقدمها .

 

Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد