طريقه عمل التورته خطوه بخطوه

1- في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي زلال البيض والملح حتى تحصلي على قوام كريمي.
2- أضيفي نصف كمية السكر البودرة واخفقيه مع الزلال.
3- في وعاء اخر، ضعي صفار البيض ، الخلّ الابيض والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج.
4- أضيفي الكمية المتبقية من السكر البودرة تدريجيا واستمري بالتحريك.
5- أضيفي الدقيق تدريجيا مع الكاكاو والبايكنغ باودر. زيدي نصف كمية زلال البيض تدرجياً وأخلطي المكونات حتى تتجانس كل المكونات.
6- أسكبي الخليط في قالب مدهون بالسمن وأدخليه الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة ساعة حتى ينضج.
7- في وعاء، ضعي الكريمة والماء وأخلطي جيدا.
8- ضعي الوعاء على حمام مائي حتى يسخن ثم أضيفي قطع الشوكولاتة مع الاستمرار بالتحريك حتى تذوب.
9- ارفعي الوعاء عن النار، أضيفي الزبدة وحركي جيداً حتى تذوب.
10- ارفعي القالب من الفرن بعد أن يبرد، ضعيه في طبق التقديم وأسكبي صلصة الشوكولاتة على الوجه وقدمي التورتة على سفرتك.