فاهيتا الدجاج بالمشروم

فاهيتا الدجاج بالمشروم

 

المقادير:

  • ست قطع من صدور الدجاج متوسطة الحجم ومنزوعة الجلد.
  • حبتان كبيرتان من البصل اليابس.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • مقدار علبتين من الفطر (المشروم) المقطع.
  • علبتان ذرة متوستا الحجم.
  • حبتان من البندورة المقشرة والمقطعة على شكل مكعبات,
  • نصف باقة بقدونس مفرومة ناعماً.
  • نصف باقة كزبرة مفرومة ناعم.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلو وحبة فلفل أحمر حلو، وحبة فلفل أصفر حلو.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • ملح حسب الذوق.
  • بهارات مشكلة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من صويا صوص أو صلصة مستردة.
  • زيت نباتي ويفضل زيت زيتون.
  • خبز فاهيتا ويمكن تغيير نوع الخبز حسب الموجود.

طريقة التحضير

  • نغسل صدور الدجاج جيداً ونقطعها على شكل مكعبات أو على شكل شرائح طولية.
  • نتبل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل والبهارات وصلصة الصويا صوص أو المستردة وعصير الليمون ونضعها في وعاء عميق.
  • نُحضر صينية تيفال لا تلصق ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت وندهن الصينية.
  • نقطع البصل على شكل جوانح، ومن ثم نقطع الفلفل الملون على شكل شرائح طولية ورفيعة، ونفرم فصوص الثوم فرماً ناعماً.
  • نضع قطع الدجاج المتبلة والفليفلة المقطعة والبصل والثوم في الصينية، ومن ثم نضيف علب الفطر المشروم وعلب الذرة ونحرك جيداً بعد أن نرفع الصينية على نار متوسطة ونقلب المكونات جيداً.
  • نضيف البندورة المقطعة والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة ونحرك جيداً ونترك المكونات على النار حتى نتأكد من أن قطع الدجاج والمشروم قد أصبحت ناضجة تماماً.
  • نضيف مكعبات مرقة الدجاج إلى المكونات، ومن ثم نضيف الماء ونحرك جيداً.
  • نفر قطع خبز الفاهيتا لتحضير السندويشات.
  • نضيف كمية من فاهيتا الدجاج بالمشروم في الخبز ونلف السندويشة ومن ثم نضعها في الشواية وذلك حتى نفاذ الكمية، ونقدمها فوراً للأكل وصحتين وعافية.
  • يمكن تناول طبق فاهيتا الدجاج بالمشروم دون وضعه في خبز الفاهيتا، وذلك حسب الرغبة.

إقرأ أيضاً: فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية

Source: Yamyumi.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد