– صدر الدجاج :
1 كيلو
(مخلي من العظم / مقطع)

– الخل :
ملعقتان كبيرتان
(للدجاج)

– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(للدجاج)

– الخردل :
ملعقة كبيرة
(مسطردة / للدجاج)

– الصعتر الجاف :
نصف ملعقة صغيرة
(للدجاج)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للدجاج)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للدجاج)

– الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان
(لشوي الدجاج)

– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير الصلصة)

– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم / مقادير الصلصة)

– فلفل أخضر حار :
1 حبة
(مقطع شرائح / مقادير الصلصة)

– الثوم :
فصّان
(مهروس / مقادير الصلصة)

– صعتر :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير الصلصة)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير الصلصة)

– طماطم :
4 حبات
(كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة / مقادير الصلصة)

– الصلصة :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير الصلصة)

– الماء :
نصف كوب
(مقادير الصلصة)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير الصلصة)

– العسل :
ملعقتان صغيرتان
(مقادير الصلصة)

– زيتون أسود :
نصف كوب
(مقادير الصلصة)

– بقدونس :
ملعقتان كبيرتان
(مفروم / مقادير الصلصة)

– الشطة :
نصف ملعقة صغيرة
(جافة / مقادير الصلصة)