كباب الباذنجان التركي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/ccb743841732f6c755e894674a8a28efacf8135c-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • ملعقة كبيرة نعناع جاف
  • لبن طازج
  • طماطم
  • بصل
  • بقدونس
  • فلفل أبيض ملعقة صغيرة
  • ملح
  • لحم هبرة
  • باذنجان كبيرة

خطوات التحضير

  1. تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
  2. يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.
  3. تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.
  4. يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.
    توضع الأسياخ على الفحم .
  5. يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد