كبدة ضأن بالخضروات

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/6571611741f19aadd5e58d946fba88a154ffaeb8-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • نصف كيلو كبدة ضأن
  • عصير بصلة متوسطة
  •  ‏1‏ ثمرة فلفل أخضر حار تقطع شرائح
  •  ‏2‏ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  •  ‏1‏ ملعقة صغيرة مستردة
  • ملح‏
  • فلفل
  • بهــار‏
  • 2‏ ملعقة كبيرة زيت
  •  ‏5‏ فصوص ثوم مفري
  • ‏1‏ ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات
  • ‏1‏ ثمرة طماطم جامدة تقطع مكعبات

خطوات التحضير

  1. تنزع القشرة الخارجية من الكبد وتقطع شرائح بحجم الإصبع‏
  2. يخلط عصير البصل وملعقة عصير الليمون ونصف مقدار الثوم والفلفل والطماطم والتوابل وتقلب الكبد في هذا الخليط‏
  3. يرفع الزيت علي النار في مقلاة حتي يسخن ثم يضاف الكبد ويقلب حتي يتم النضج يضاف باقي عصير الليمون ويقدم ساخناً مع بطاطس مقلية
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد