– صلصة الدقوس :

• طماطم :
  نصف كوب
  (مبشورة)
• الثوم :
  ملعقة كبيرة
  (وفلفل حار)
• معجون الطماطم :
  ملعقة كبيرة
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون :
  ملعقة كبيرة

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع)

– الجزر :
2 حبة
(مقشر ومقطع)

– لومي :
6 حبات
(مجفف)

– بهارات :
ملعقة كبيرة
(صحيحة)

– الدجاج :
1 كيلو
– لومي :
ملعقة كبيرة
(مطحون)

– بابريكا :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهار كبسة :
ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الماء :
2 كوب
– الأرز طويل الحبة :
2 كوب
– الجزر :
نصف كوب
(مبشور)