كبسة اللحم السعودي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/4e6177b2893a9c1ca75974d8d452d92c5bdd35b8-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1كيلو أرز بسمتى
  • 1كيلو لحم
  • 3 حبات فلفل ألوان ” حسب الرغبة ”
  • 1 عود قرفة خشب
  • 1 ليمونة سوداء
  • 4 حبات حبهان(هيل)
  • 4 حبات بصل
  • 3 حبات طماطم
  • 1 معلقة كبيرة بهارات كبسة لحم
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2جزر مبشور ” حسب الرغبة ”
  • 1 ورقة لوري
  • 4 فصوص ثوم

خطوات التحضير

  1. قطعى البصل قطع صغيرة وضعيها في إناء على النار ثم ضيفي فصوص الثوم المفروم والحبهان وعندما يدبل ضعي اللحم
  2. ثم ضعي البهارات والفلفل الأسود والقرفة الخشب والليمونة السودة وورقة لورا وحركي الخليط
  3. واتركيها على النار ثم ضعي الفلفل الألوان والجزر ” حسب الرغبة ” وقلبى جيداً
  4. ثم ضعي الطامطم المقطعة وقلبى ثم ضعي الأرز البسمتى وقلبى ثم ضعي الماء إلى
    أن تغطى الخليط ثم الملح واتركيها إلى أن ينضج الأرز ويقدم ويزين بالمكسرات المحمصة
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد