كفتة البطاطس بصلصة الكاجو

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/db056350bd470a3f671e9e15bcd10fc3f7292a1a-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 4 حبات بطاطس متوسطة
  • ربع ملعقة ملح
  • ملعقة دقيق
  • ملعقة كمون
  • ملعقة كزبرة خضراء مفرومة

مقادير الصلصة

  • 3 حبات بصل متوسطة
  • 3 ملاعق زيت
  • 10 حبات كاجو
  • كوب حليب سائل
  • 3 ملاعق كريمة
  • ملعقة فلفل احمر
  • ملعقة كمون مطحون
  • نصف ملعقة ملح وزعفران

خطوات التحضير

  1. اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والدقيق، كوريها واقليها في زيت عميق
  2.  لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في الخلاط
  3. حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت
  4. أضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر، والملح والكمون
  5. اخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس
  6. ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وضعي عليها الصلصة وتقدم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد