كفتة الخضار في الفرن

كفتة الخضار في الفرن … أعدي على سفرتك مع مطبخ اكلات، أطيب وألذ طبخات الكفتة الرائعة واللذيذة، جربي كفتة الخضار في الفرن وقدميها بجانب طبق من الأرز المفلفل

  كفتة الخضار بالفيديو

المقادير

– البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة / مهروسة)

– الجزر :
1 حبة
(مفروم / مطهو على البخار)

– البازيلاء :
كوب
(خضراء / مطهوة على البخار)

– القرنبيط :
كوب
(زهيرات مطهوة على البخار)

– ملح :
حسب الحاجة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– بقسماط :
نصف كوب
(مطحون)

– البصل :
2 حبة
(مفروم خشن)

– الثوم :
فصّان
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
(مفروم خشن)

– كريمة الطبخ :
نصف كوب
(للتزيين)

طريقة التحضير

  1. أضيفي الخضراوات المطهوة على البخار إلى محضر الطعام، مع الطحين والملح والكمون، ويتم خفق جميع المكونات مع البصل والثوم والفلفل الأخضر، لصنع مزيج عجينة الكفتة.
  2. شكلي عجينة الكفتة على شكل كرات في حجم حبات الليمون صغيرة وضعيها جانباً.
  3. دحرجي كرات الكفتة في البقسماط حتى يتم تغطيتها بالتساوي.
  4. رصي كرات الكفتة في صينية غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت.
  5. اطهي الكفتة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها حتى يتحول لونها إلى البني.
  6. قدميها مع الأرز.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد