كيف أطبخ التفاح للرضع

كيف أطبخ التفاح للرضع

التفاح من أطيب أنواع الفواكه أهمها ويعد منه الكثير من الحلويات، يعد التفاح أحد أشهر الفواكه التي يفضّلها الصغار والكبار ويأكلونها دائمًا، وتعد من الفواكه التي يتمّ أكلها طازجة أو يمكن طهيها لصغار ويمكن وضعها في العديد من أطباق الحلويات، ويعدّ التفّاح من أهم المواد الغذائيّة الَّتي تحتوي على الألياف، وهذه الألياف تشتمل على نوعين هما: الألياف الَّتي تذوب في الماء مثل البكتين Pectin، والألياف الَّتي لا تذوب في الماء، هذان النوعان يُساعدان في تنظيم حركة الأمعاء، والمُحافظة عليها، مما يمنع حدوث مشاكل مُستقبليّة كسرطان القولون وغيرها ويعدالتفاح مصدؤًا غذائيًا للأطفال الرضع حيث يعتبر وجبة كاملة متكاملة تمدهم أياها الأم كوجبات خفيفة ينتقل بها الطفل الرضيع من الرضاعة فقط إلى مرحلة تناول الطعام وفي هذا المقال سنعرض كيفية إعداد التفاح لرضع.

طريقة عمل مهروس التفاح والبطاطا الحلوة والجزر للرضع

المقادير

• حبة من التفاح.
• حبة من البطاطا الحلوة.
• حبة من الجزر.
• ثلاث أرباع كوب من الماء.
• ملعقتان طعام كبيرتان من الحليب (حليب الأم أو حليب الرضع).

طريقة التحضير

• تغسل الخضراوات جيدًا وتقشر ثم تقطع لقطع صغيرة الحجم.
• توضع قطع الخضراوات في قدر على نار متوسطة الحرارة ويضاف عليها الماء وتترك حتى تغلي.
• تخفف النار تحت القدر ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج جيدًا.
• توضع الخضراوات في الخلاط الكهربائي وتهرس المكونات جيدًا.
• يضاف الحليب إلى الخليط المهروس مع التقليب جيدًا.
• يوضع الخليط في طبق التقديم ويقدم للرضيع.

طريقة هريس التفاح والموز للرضع

المقادير

• حبة من التفاح المقشرة.
• أربع قطع من حبة من الموز.
• ملعقة طعام كبيرة من عصير البرتقال.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

• يوضع الماء في قدر على نار متوسطة ثم يضاف له التفاح ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
• يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد.
• يوضع التفاح في طبق ويضاف له الموز والبرتقال وتهرس جيدًا ثم يضاف له ماء السلق ويحرك جيدًا.
• يوضع الخليط في طبق التقديم ويقدم لرضيع.

طريقة عمل وجبة أرز التفاح

المقادير

• ملعقتان طعام كبيرتان من الأرز.
• كوب وربع من الماء .
• حبة من التفاح المقشرة والمبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح أو السكر.

طريقة التحضير

• يغسل الأرز ويوضع في وعاء ويضاف له الماء وينقع لمدة 30 دقيقة.
• يوضع الأرز في قدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف الحرارة حتى ينضج.
• يضاف التفاح المشور إلى الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج التفاح.
• يضاف الماء إلى الخليط .
• يوضع الأرز والتفاح في الخلاط الكهربائي ويهرس جيدًا مع التأكد من خلوه من التكتلات والقطع الكبيرة ثم يضاف السكر أو الملح مع التقليب ويترك حتى يبرد.
• يقدم الخليط في طبق التقديم ويقدم للرضيع دافئًا.

طريقة عمل مهلبية بالتفاح

المقادير

• كوبان ونصف من الحليب.
• ملعقتان طعام كبيرتان من السكر.
• ثلاث ملاعق طعام كبيرة من نشا الذرة.
• ربع كوب من الماء.

طبقة التفاح

• حبتان من التفاح.
• ملعقتان طعام كبيرتان من العسل.
• نصف كوب من الماء.
• ملعققتان طعام كبيرتان من النشا.
• ربع ملعقة طعام صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يسخن.
• يوضع النشا في كوب ويذوب في الماء.
• يضاف النشا إلى الخليب مع التحريك المستمر ويوضع الخليط على النار حتى يتماسك الخليط وتترك على النار لمدة دقيقة ثم توضع في أطباق التقديم.
• تقشر حبة التفاح وتقطع ثم توضع في قدر ويضاف لها العسل والماء ثم توصع على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج وتهرس بإستخدام الشوكة حتى يصبح قوامها ناعمًا وخالي من القطع والتكتلات.
• يوضع النشا في كوب ويذوب بالقليل من الماء ثم يضاف إلى خليط التفاح.
• تضاف القرفة إلى الخليط ويترك على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتجانس ويتماسك الخليط.
• يوضع الخليط على المهلبية ثم يوضع في الثلاجة ويترك لمدة ساعة ويقدم.

طريقة عمل عصيدة تفاح الشوفان

المقادير

• ربع كوب من مسحوق الشوفان.
• ربع ملعقة طعام صغيرة من الزبدة اللينة.
• ربع ملعقة طعام صغيرة من مسحوق اللوز.
• كوب من الماء.
• حبة من التفاح.

طريقة التحضير

• يوضع الشوفان في قدر على نار هادئة ويضاف لها الماء وتترك حتى تطهى جيدًا.
• يغسل التفاح وتقشير وتقطع ثم تضاف إلى العصيدة بعد أن تصبح سميكة ويضاف معها الزبدة والسكر مع التقليب المستمر .
• يهرس الخليط جيدًا مع التأكد من خلو الخليط من التكتلات ويكون الخليط ناعمًا طريًا ثم يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد.
• يسكب الخليط في طبق التقديم ويقدم لرضيع.

طريقة عمل هريس الدجاج و التفاح

المقادير

• كوب من قطع صغيرة من الدجاج.
• ثلاث أرباع كوب من الأرز البسمتى.
• كوب من الماء.
• ربع حبة من التفاح.
• حبة من الجزر.
• ورقة من الريحان.
• كوب من حليب الرضع.

طريقة التحضير

• يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم حتى تنضج بسرعة ويسهل تناول الرضع لها.
• يغسل التفاح والجزر وتقشر ثم تقطع إلى قطع صغيرة .
• يغسل الأرز البسمتى ثم ينقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى جيدًا من الماء.
• يوضع الارز البسمتي في قدر على النار ويضاف له الماء ويترك على النار بدرجة حرارة هادئة لمدة 30 دقيقة.
• توضع مكعبات الدجاج في وعاء ويضاف له التفاح والجزر وورق الريحان ويضاف له الماء ويترك على النار حتى ينضج على البخار لمدة 45 دقيقة على الأقل حتى ينضج تمامًا.
• يوضع الأرز المطبوخ في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف له الدجاج والجزر والتفاح ثم يضاف له الحليب ويخلط جيدًا حتى يتكون خليط ناعم مهروس.
• تهرس المكونات حتى تخلو من أي تكتلات وتصبح ناعمة ملساء.
• يوضع الخليط في طبق التقديم ويقدم لرضيع وهي دافئة.
• يوضع ما تبقى من الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويوضع في البراد ويمكن حفظها لمدة 3 شهور.

طريقة عمل مهروس التفاح والتوت الأحمر للرضع

المقادير

• حبة من التفاح.
• نصف كوب من التوت الأحمر.
• ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الماء.
• ملعقتان طعام كبيرتان من حليب الأم أوصناعي.

طريقة التحضير

• يغسل التفاح ويقشر ويقطع إلى قطع صغيرة.
• توضع قطع التفاح في قدر على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها التوت والماء وتترك حتى تنضج على نار هادئة بندة 10 دقائق بعد أن تغلي.
• يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا وطريًا خالي من التكتلات.
• يضاف الحليب إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط ويتجانس.
• يوضع الخليط في طبق التقديم ويقدم لرضيع.