30
سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة
سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة صحية ولذيذة جداً وتتميز بألوانها الشهية حيث تحتوي على الذرة وفلفل ألوان وغيرها مع المذاق المميز للمخلل مع عصير الليمون بطريقة سهلة وسريعة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- ½ كيلو فاصوليا خضراء
- 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع
- 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع
- ½ كوب ذرة
- 2 بصل أخضر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة مخلل خيار مفروم
- 1 حبة مخلل فلفل حار مفروم
- عصير ليمون
طريقة التحضير
- نفرم الفاصوليا الخضراء ونسلقها بالماء حتى تصبح طرية ثم نصفيها جيداً من الماء ونضعها جانباً .
- نضع الفاصوليا في وعاء وفوقها الذرة ومخلل الخيار والفلفل الحار والبصل الأخضر والبقدونس .
- نقطع الفلفل الألوان ونضعه في مقلاة مع زيت الزيتون ونحرك حتى يذبل ثم نضيفه على بقية المكونات .
- نضيف عصير الليمون والملح ونحرك مكونات السلطة جيداً .
- نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com