97
كيك السميد السهل … نكهات شهية، وطرق سهلة لإعداد أصناف الكيكات المميزة على سفرتك تجدينها مع مطبخ اكلات، جربي كيك السميد السريع وقدميه على سفرتك بجميع المناسبات العائلية
المقادير
– سميد ناعم :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– طحين :
ربع كوب
– البيض :
4 حبات
– الزيت النباتي :
كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
– سكر البودرة :
ملعقة كبيرة
(للتزيين)
كوب وثلاثة ارباع الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– طحين :
ربع كوب
– البيض :
4 حبات
– الزيت النباتي :
كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
– سكر البودرة :
ملعقة كبيرة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، قومي بخفق كل من البيض، الفانيليا، السكر جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الزيت ثم الحليب مع استمرار عملية الخفق.
- في وعاء جانبي، اخلطي السميد مع الطحين والبيكنج باودر.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة مع التقليب للحصول على خليط متجانس خالي من الفقاعات الهوائية.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة والطحين ثم اسكبي العجين.
- أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
- اتركي الصينية لمدة 30-35 دقيقة ثم تأكدي من النضج بغرز شوكة.
- أخرجي الكيك وضعيه على الرف السلكي حتى يبرد ثم قطعيه.
- رشي السكر الناعم على الكيك للتزيين.
Source: kitchen.sayidaty.net