لحم بالكاري على الطريقة التايلاندية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/91b37ea5c7ef87a49bcc75db7c05e45d552f2ea7-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر
  • كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند
  • ملعقة كبيرة زيت
  • نصف كيلو جرام من لحم البقر مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

مكونات معجون الكاري الأحمر:

  • فلفل أحمر حريف مجفف
  • ملح
  • زنجبيل طازج
  • ثوم
  • عشب الليمون
  • كراث
  • سكر
  • كزبرة
  • حبات كمون
  • حبات حبهان
  • فلفل أسود
  • زيت

خطوات التحضير

  1. تقلى ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر في ملعقة طعام كم الزيت
  2. تضاف اليها مكعبات اللحم وتقلى حتى يتغير لونها
  3. يضاف حليب جوز الهند وصلصة الصويا إلى اللحم ومعجون الكاري
  4. يطهى الكل معاَ فوق نار خفيفة حتى ينضج اللحم وتتكاثف السلطة
  5. يحرك المزيج بين الحين والآخر لتفادي جفاف السائل في القدر
  6. يقدم مزيج اللحم مع الأرز التايلاندي
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد