لفائف الدجاج الإيرانية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/a85f3001bad0c81c03f3f05a4c12d3ff8e8cbf93-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • صدور دجاج
  • 1 جزر مبشور
  • 4/1 كوب كزبرة مفرومة
  • 4/1 كوب بقدونس مفروم
  • 2 بصل متوسط
  • 2 فص ثوم مطحون
  • بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)
  • ملح
  • زيت
  • جبن سهل الفرد
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة

خطوات التحضير

  1. يسلق الدجاج ويوضع معه بعض من الفلفل أسود والكركم
  2. بعد ما يتم نضج الدجاج نقطعه قطع صغيرة
  3. نضع البصل في الإناء مع الزيت حتي يصفر لونه ثم نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب
  4. نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة
  5. نضع الجزر وبعد ما يذوب نرفع الإناء من على النار
  6. نقوم بقص الخبز الإيراني من الأطراف وندهنه بالجبن كلها
  7. نضع في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول ثم نقطعه على شكل مربعات
  8. نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر ويقدم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد