102
وجبات غداء
لفائف خبز البيتا بالبارميزان والفطر
ليلى المعينا
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ8 دقائق
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.5 كوب مايونيز خفيف
- 0.25 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج، مفروم
- 1 فص ثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 4 حبة رؤوس فطر بورتابيللو
- 2.25 حبة بصل أحمر متوسط الحجم، مقطعة لحلقات بقياس بوصة
- 2 ورقة خس، مفرومة ناعمة
- 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة لشرائح رفيعة
- 4 حبة خبز بيتا بالقمح الكامل
طريقة التحضير
-
1
يجمع المايونيز والجبنة والريحان والثوم والملح في وعاء صغير ويترك جانباً
-
2
تتبل رؤوس الفطر والبصل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، تشوى أو تحمّر في شواية الفرن حبات الفطر والبصل لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح طرية، تقلب مرة
-
3
للتقديم، توضع قطع خبز البيتا على طبق التقديم، ويفرد عليها بالتساوي ½ ملعقة من مزيج المايونيز ويوضع على وجهها الخس والفطر والطماطم والبصل والمتبقي من مزيج المايونيز.
Source: fatafeat.com