مخلل المانجو

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/3e64fbe61e2a57be92295da3f99563c76f327644-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 6 حبات متوسطة مانجو خضراء
  • ملعقة أكل ملح
  • نصف ملعقة أكل كركم
  • ملعقة أكل فلفل أحمر ناعم
  • نصف رأس ثوم
  • قطعة من الزنجبيل
  • قرن فلفل أخضر حار
  • زيت
  • نصف كوب خل
  • ملعقتين من حبوب الخردل

خطوات التحضير

  1. نقشر المانجو ونزيل اللب ويقطع شرائح
  2. يتبل بالملح والفلفل الأحمر والكركم ويترك ساعة بعده يوضع فى مصفاه
  3. ضعى الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والخل ويخلط فى الخلاط جيدا
  4. يسخن الزيت ثم تضاف حبوب الخردل ثم يضاف عليه المانجو ويحرك لمدة 10 دقائق
    ثم يضاف خليط الخل ويترك لمده 10 او 15 دقيقة يبرد ويوضع فى برطمان ويحكم
    جيد ويستخدم بعد 3 أيام
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد