شميشة، وصفات، شهيوات، أكلات، طبخ، مطبخ مغربي، مطبخ عالمي، شهيوات بلادي، بطبوط ، خبز ، المطلوع Choumicha

مخ الخروف بالفلفل الحار “نيورة”

مخ الغنم متبل (مشرمل)

كبد الغنم بالباذنجان

أسياخ (قطبان، مشاوي) القلب والكبد

طاجين كويرات اللحم المفروم بالعنب المجفف (زبيب)

كعيكعات عاشوراء

غريبة باللوز والجوز

معمول بالتمر

طنجية فخذ العجل مرفوقة بعجين البطاطس الناعم ومربى الطماطم

أفخاذ الخروف بالزعتر، الكوسة (القرع الأخضر) والفلفل الأحمر