‘);
}

وصفات صحيّة

عندما تحضّرُ ربّة البيت مائدة الإفطار في الشهر الفضيل، فإنّها تراعي عدداً من الأمور الهامّة، منها: أن تكونَ مكوّناتُ الأطباق أغذية طبيعيّة قدرَ الإمكان؛ حفاظاً على الصحة، كذلك ضرورة احتوائها على أصناف من الخضار لتقدّم عنصريْ الماء والألياف الضروريّيْن للصائم بشكل خاصّ، وسنقدّمُ وصفتيْن صحيّتيْن للإفطار في رمضان.

شيخ المحشي

المكوّنات

  • حبّات باذنجان، تقطّع كلُّ حبّة إلى نصفين، حسْب الحاجة.
  • زيت نباتيّ، حسْب الحاجة.
  • مئة غرام من الّلحمة المفرومة.
  • بصلة مفرومة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حبّات الصنوبر.

مكوّنات صلصة الطماطم:

  • حبّة بصل مفرومة.
  • نصف علبة من البندورة المهروسة.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من بودرة الثوم.