33
أرز بالخضار بطريقة صحية … نقدم لكِ من مطبخ اكلات وصفات أكل صحي متعددة وشهية وسريعة التحضير، جربي وصفة الأرز البسمتي مع الخضار المنوعة الشهية وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم
تعلمي أيضاً: أرز بسمتي بالخضار للنباتيين
المقادير
– مقادير الخضار :
- البروكولي :
كوب
(مقطع زهرات صغيرة) - البصل :
1 حبة
(مفروم) - زيت الكانولا :
ملعقة كبيرة - الفلفل الأحمر :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم) - الجزر :
1 حبة
(مفروم مكعبات صغيرة) - ملح :
نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومنقوع ومصفى)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الكانولا :
ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
كوب ونصف
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
- أضيفي الأرز البسمتي وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملح والماء وخففي النار واتركيه مغطى على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل والجزر والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار.
- أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ازيلي المزيج و خلطيه مع الأرز وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net