Home » أرز بالسجق و الخضراوات

أرز بالسجق و الخضراوات

by أمال
وجبات غداء

أرز بالسجق و الخضراوات

شرق أوسطي
أفنان
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ35 دقيقة

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

  • كوب و ربع ارز مصرى مطهو
  • ملعقة صغيرة ص زيت زيتون
  • كيلو نصف سجق
  • فلفل احمر مفروم
  • بصل شرائح
  • فلفل اصفر مفروم و خضراوات مشكلة
  • ملح وفلفل
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • كوب و ربع مرقة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة شطة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  • 1

    فى طاسة كبيرة على درجة حرارة متوسطة يوضع الزيت ثم السجق و يشوح حتى يكتسب اللون البنى لمدة 5 دقائق ثم يرفع من الطاسة

  • 2

    يوضع مكانه الفلفل الالوان و البصل و يشوحوا لمدة 5 دقائق ثم يوضع الثوم و ملح وفلفل لمدة 1 دقيقة

  • 3

    يرفع الخضار جانبا ثم توضع مكانه معجون الطماطم مع ¾ كوب من المرقة و يخلطوا جيدا و يترك ليغلى لمدة دقيقة ثم يضاف اليه البابريكا و الشطة

  • 4

    يوضع الارز المطهو الى الصلصة مع السجق باقى المرقة و الخضار و يقلبوا جيدا

  • 5

    يقدم ساخنا مع البقدونس المفروم بالهنا

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More