أسهل طريقة حلى الأوريو

حلى الأوريو

تتنوع وتتشكل طرق صنع الحلويات في شتى أنحاء العالم، منها الحلويات الباردة ومنها الساخنة، ولكل نوع مذاقه الخاص والمحبب، ويكثر إعداد الحلويات الباردة في فصل الصيف وخاصةً في شهر رمضان المبارك، فهي من أنواع الحلويات الخفيفة التي يسهل تحضيرها كما أنها غنية ومشبعة ومحبوبة عند جميع الناس، ويكثر إعداد الحلويات الباردة باستخدام البسكويت السادة أو بسكويت الأوريو، ولكلٍّ منهما مذاقه الخاص والمميز، ويعد بسكويت الأوريو محببًا كثيرًا لدى الأطفال خاصةً وعند الكبار عامة، لذلك نجد العديد من وصفات الحلويات يدخل بسكويت الأوريو في تحضيرها كمكونًا أساسيًا، وتزخر المطاعم بتقديم العديد من الحلويات الباردة بأشكال ونكهات مختلفة ومنها اللويات المحضرة ببسكويت الأوريو إلا أنها مكلفة نوعًا ما، وتعد طريقة إعداد هذا النوع من الحلى في المنزل أمرًا بسيطًا وغير مكلف ولا يحتاج لجهدٍ كبير، وفي هذا المقال سنقدم عدة طرق مختلفة وسهلة وشهية وغير مكلفة لعمل حلى الأوريو.

صينية حلى الأوريو

المقادير

• علبة ونصف العلبة من بسكويت الأوريو.
• ربع كوب من الزبدة المذوبة.
• 200 غرام من الجبنة الكريمية.
• نصف كوبمن السكر المطحون بودرة.
• ربع كوب من الكريمة.
• 150 غرامًا من بودينغ الشوكولاتة الجاهز.

لتزيين الوجه

• بسكويت أوريو مطحون حسب الحاجة.
• كريمة مخفوقة حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• نطحن بسكويت الأوريو في محضرة الطعام، أو نضعه في كيس نايلون يستخدم لحفظ الأطعمة ونقفله بإحكام، ثم نضعه على سطح صلب، ونطرقه جيدًا حتى يصبح ناعمًا باستعمال عصا الفرد.
• نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق، ثم نضيف له الزبدة المذوبة.
• نخلط البسكويت مع الزبدة جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نفرد الخليط في صينية بايركس ونضغط عليه باليدين جيدًا.
• نضع الجبنة الكريمية في وعاء متوسط الحجم وعميق، ثم نضيف لها الكريمة، والسكر البودرة.
• نخفق المكونات جيدًا باستعمال المضرب الكهربائي حتى نحصل على مزيج كثيف القوام.
• نوزع خليط الجبنة والكريمة فوق خليط البسكويت والزبدة، ثم نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى تجمد الطبقات وتتماسك.
• نسكب نوزع بودينغ الشوكولاتة فوق طبقة الكريمة والجبنة، ثم نزين بالكريمة المخفوقة، ثم نوزع بسكويت الأوريو المطحون على الوجه.
• نقطع الحلى ونضعه في اطباق تقديم فردية، ونقدمه مباشرةً مع كوب من العصير الطازج.

حلى كاسات الأوريو

المقادير

• عبوة من بسكويت الأوريو.
• 50 غرامًا من الزبدة المذوبة.
• كوبان من كريمة الخفق.
• علبة من الحليب المركز المحلى.
• علبة من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• نضع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعمًا.
• نضع الجبنة الكريمية في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخفقها جيدًا حتى يصبح قوامها كريميًا.
• نضيف الحليب المكثف المحلى فوق الجبنة الكريمية ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
• نضيف الكريمة فوق خليط الجبنة والحليب المكثف، ثم نخفق مجددًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق، ثم نضيف له الزبدة المذوبة، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس جيدًا.
• نحضر كاسات التقديم، ثم نوزع خليط البسكويت مع الزبدة في قعر الكاسات.
• نوزع طبقة من خليط الجبنة والكريمة فوق طبقة البسكويت.
• نعيد وضع طبقة ثانية من خليط البسكويت بالزبدة، ويليها خليط الجبنة والكريمة حتى تتشكل ثلاث طبقات.
• ننثر بسكويت أوريو مطحون على سطح الحلى.
• نضع الكاسات في الثلاجة ونتركها حتى يبرد الحلى ويتماسك، ثم نقدمه مباشرةً.

تشيز كيك بالأوريو

المقادير

• كوب ونصف من البسكويت السادة.
• ربع كوب من السكر.
• سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.

مقادير الطبقة الثانية

• كوبان وربع من الكريمة.
• 500 غرام من الجبنة الكريمية.
• ثلثا الكوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
• ثلاثة أرباع الكوب من بسكويت الأوريو المطحون.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• بسكويت أوريو ميني للتزيين (حبات كاملة).

طريقة التحضير

• نضع البسكويت السادة في محضرة الطعام، ثم نطحنه طحنًا خشنًا بحيث لا يصبح ناعمًا.
• نضيف السكر فوق البسكويت السادة المطحون خشنًا، ثم نخفقهما حتى يختلطان جيدًا.
• نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار هادئة الحرارة، ثم نسكبها فوق خليط البسكويت والسكر.
• نقلب المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على خليط يسهل تشكيله.
• نحضر قوالب معدنية ذات جوانب عالية ومفتوحة من الناحيتين، ثم نجهز صينية ونضع القوالب فيها.
• نوزع خليط البسكويت في القوالب ونشكله كقاعدة للطبقة الأولى.
• نحضر الطبقة الثانية: نضع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام ونطحنه خشنً لعدة ثوانٍ فقط.
• نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقها على سرعة عالية حتى تصبح متماسكة.
• نضع الجبنة الكريمية في وعاء آخر ونضيف إليها السكر، وعصير الليمون، والملح، والفانيليا السائلة، ثم نخفق المكونات مع بعضها جيدًا على سرعة عالية ولمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط كريميّ وخفيف.
• نضيف خليط الجبنة إلى خليط الكريمة المخفوقة، ثم نخفق الخليطين مع بعضهما جيدًا على سرعة متوسطة.
• نضيف بسكويت الأوريو المطحون فوق خليط الكريمة والجبنة ونقلب الخليط حتى يتجانس باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
• نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت في القوالب.
• نضع صينية قوالب التشيز كيك في الثلاجة ونتركها لمدة لا تقل عن خمس عشرة ساعة حتى تتماسك جيدًا.
• نخرج قوالب التشيز كيك من الثلاجة ثم نخرج التشيز كيك بهدوء وننقله إلى أطباق التقديم، ثم نزينه بالكريمة المخفوقة، ونوزع حبات بسكويت الأوريو فوق الكريمة.
• نقدم تشيز كيك بالأوريو باردًا مع عصير البرتقال الطازج.

حلى الأوريو والمارشميللو

المقادير

• ثماني قطع كاملة من بسكويت الأوريو.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• ست عشرة قطعة من المارشميلو.
• نصف كوب من القشطة الجاهزة.
• ملعقة كبيرة من السكرالحبيبات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• صوص الشوكولاتة .
• كراميل (الكمية حسب الرغبة).
• بسكويت أوريو مقطع لقطع صغيرة للتزيين.

طريقة التحضير

• نضع الماء الساخن في كوب أو في طبق صغير، ثم نضيف له القهوة سريعة الذوبان، ونحرك المزيج جيدًا حتى تذوب لقهوة تمامًا.
• نضع مزيج القهوة والماء في محضرة الطعام، ثم نضيف له المارشميلو، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم جدًا.
• نسكب خليط المارشميلو والقهوة في وعاء عميق مناسب الحجم، ثم نضع الوعاء داخل المجمد ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى يبرد.
• نضع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام ونضيف إليه الزبدة المذوبة.
• نطحن المكونات جيدًا حتى يمتزج البسكويت مع الزبدة تمامًا.
• نوزع خليط البسكويت بالزبدة في كاسات التقديم.
• نضع القشطة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف لهم الفانيليا السائلة.
• نخفق المكونات مع بعضها حتى تتجانس وتمتزج جيدًا.
• نخرج خليط المارشميلو والقهوة من المجمد ثم نسكبه فوق خليط القشطة والسكر.
• نخلط المكونات مع بعضها جيدًا، ثم نوزع الخليط مباشرةً في الكاسات فوق طبقة البسكويت والزبدة.
• نوزع صوص الشوكولاتة على وجه الحلى ثم نزين بالكراميل وبسكويت الأوريو المقطع.
• ننقل كاسات الحلى إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تمامًا.
• نقدم حلى الأوريو والمارشميلو باردًا إلى جانب العصير المثلج.

نصائح

• يفضل وضع الحلى البارد داخل الثلاجة وتركه لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك جيدًا ويكون طعمه ألذ.
• يجب التقيد بنفس المقادير المذكورة لكل وصفة ويفضل أيضًا استخدام عدة أكواب بنفس الحجم لتفادي زيادة الكمية أو نقصها وبذلك لا تكون النتائج مرضية.