أكلات سريعة

يحتاج الطبخ في العادة إلى وقتٍ كبير وجهد للقيام به، وهذا ما يجعل العديد من الناس يبتعدون عنه ويتوجّهون إلى الوجبات الجاهزة والسريعة، ولكن يوجد العديد من الوصفات السهلة والسريعة والتي يمكن عملها بسرعةٍ كبيرةٍ جدّاً، وقد تصلح كوجبة غداء، أوإفطار، أو عشاء، ومنها ما يلي:

المعكرونة بالثوم والبقدونس

المكوّنات

• كيس معكرونة طويلة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• زيت زيتون.
• أربع فصوص ثوم مهروس.
• رغيف خبز فرنسيّ.

طريقة التحضير

• نضع الماء، وقليل من الزيت، ورشّة ملح في قدر على النار، ونتركه حتّى يغلي، ثمّ نضع فيه المعكرونة ونتركها حتّى تنضج ونصفّيها من الماء.
• نضع زيت الزيتون، والثوم المهروس، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق، ونخلطهم مع بعضهم البعض، ثمّ نقوم بقسم الخلطة إلى قسمين.
• نضع المعكرونة في القسم الأول من الخلطة ونقلّبها معها ونضعها في طبق التقديم.
• نقطع رغيف الخبز الفرنسي إلى ثلاث أقسام ونقوم بفتح كلّ جزء من النصف بالسكينة ومن ثمّ ندهن على نصفيه الخلطة.
• نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ نقلّب قطعة الرغيف على الوجه المدهون بالثوم والزيت ونتركه حتّى يصبح ذهبيّ اللّون ونضعه إلى جانب صحن المعكرونة ونقدّمه.