‘);
}

كريب بدون بيض

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ربع ملعقة من الملح البحري.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلثا كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والسكر، والملح في وعاء وخلطهم جيداً.
  • خلط الحليب، والماء، والزبدة المذابة، والفانيلا السائلة في وعاء صغير.
  • إضافة المكوّنات السائلة للمكوّنات الجافة، والخلط حتى يصبح الخليط ناعماً وسلساً وتغطية الوعاء ووضعه بالثلاجة لمدّة ساعة تقريباً.
  • وضع مقلاة على نار متوسطة ورشّ المقلاة بكمية وافرة من رذاذ المطبخ.
  • وضع مقدار ملعقتين كبيرتين من خليط الكريب السائل في المقلاة وفرد الخليط بلطف ليأخذ شكل الدائرة.
  • قلب الكريب لينضج الوجه الآخر وعندما تصبح أطراف قطعة الكريب جافة ولونها مائل للبني الفاتح.
  • تزيين الكريب بالسكر البودرة، والقرفة المطحونة حسب الرغبة عند التقديم.