أصابع التونة المقلية مع صوص الكوكتيل

المقادير

• 4 ملاعق كبيرة شوفان
• كوب تونة
• بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود مطحون
• رشة بهار
• 2 حبة بيض
• 6 ملاعق كبيرة طحين
• 1 بصلة حجم صغير مفرومة
• ملعقتان كبيرتان مستردة
• 4 ملاعق كبيرة كاتشاب
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
• ملح وفلفل أبيض(حسب الرغبة)
• ملعقة صغيرة صلصة ورشستر (اختياري)
• كوب مايونيز

خطوات التحضير

1.  ضعي التونة في وعاء مع الشوفان والبصل والبقدونس. امزجي المكونات معاً.
2.  نكّهي بالملح والفلفل والبهار.
3.  أعجني الخليط بيديك حتى يصبح متجانساً وشكّليه أصابع مستطيلة.
4. غمّسي أصابع التونة في البيض أولاً ثم في الطحين.
5. احفظيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
6.  إقلي أصابع التونة في الزيت الحار وقدّميها ساخنة.
7. في وعاء صغير، اخلطي كل المكونات جيداً باستثناء التوابل حتى يتجانس المزيج.
8. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض بحسب الرغبة.