‘);
}

السمك

يعتبر السمك من أحد العناصر الغذائية الرئيسية المفيدة لصحة الإنسان وصحة جسمه والتي تتواجد بأنواع عديدة مثل سمك التونة وسمك السردين وسمك البلطي وسمك الفيليه، إن الأسماك غنية جداً بالألياف والأوميجا 3 والعناصر الغذائية المفيدة والمهمة للجسم لذلك ينصح بعدم إهمال تناول السمك ومحاولة إدخال طبق السمك من ضمن قائمة الأأطباق الرئيسية التي تقدم على مدار الأسبوع حيث ينصح خبراء التغذية بتناول السمك مرتين في الأسبوع على الأقل، يتم تحضير السمك المقلي باستخدام العديد من الطرق والمواد وذلك حسب اختلاف التتبيلة واختلاف نوعية السمك ويعتبر الدقيق وعصير الليمون والكمون من أكثر المكونات التي تستخدم في صناعة أي تتبيلة للسمك على اختلاف نوعيته.

مكونات السمك المقلي

  • كيلو من السمك (نوعية السمك تعتمد على الرغبة يمكن استخدام أي نوع).
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • حزمة من النعناع الطازج المفروم ناعم.
  • عصير حبتان من الليمون متوسطتا الحجم.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم.
  • حبة من الفلفل الحار المفروم ناعم.
  • كمية من الزيت النباتي لقلي السمك.