38
استمتعوا بوجبة عشاء شهية مع وصفة السمك المغطى باللوز ورقائق البطاطا الحلوة والتي يمكنكم إعدادها في المنزل بكل سهولة. وصفة مثالية لليلة خلال الأسبوع، سهلة وسريعة التحضير، جاهزة في غضون 30 دقيقة.
معلومات
الكمية ل: 4
وقت التحضير: 30 دقيقة
المقادير
- 500 جرام من البطاطا الحلوة، مقطعة إلى أصابع رفيعة
- ½ كوب لوز محمص
- 4 قطع فيليه سمك أبيض صلب (150 جرام لكل واحدة)
- 2 كوب فاصولياء ثلجية أو خضروات خضراء مقصوصة
- 1 كوب بازلاء مجمدة
- 2 كوب براعم الألفا
- ½ كوب نعناع طازج مفروم
- 50 جرام جبنة فيتا مفتتة
- عصير ليمونة، بالإضافة إلى أرباع الليمون للتقديم
التعليمات
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 °C وغطِ صينية الخَبز بورق الخبز. وزع أصابع البطاطا الحلوة على الصينية ورشها بزيت الزيتون. اخبزها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.
- في محضر الطعام الصغير، اخلط اللوز حتى يصبح مفرومًا ناعمًا. ضعه على طبق كبير، ووزعه بطبقة رقيقة. إضغط كل قطعة فيليه من السمك في خليط اللوز لتغليف جهة واحدة منها. ضع السمك، بالجانب المغطى باللوز لأعلى، على الصينية الثانية. اخبزه لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى ينضج السمك جيدًا.
- في هذه الأثناء، في قدر به ماء مغلي، اسلق الفاصولياء الثلجية والبازلاء لمدة دقيقتين، أو حتى تنضج فقط. صفِّها واغسلها بالماء البارد. صفِّها مرة أخرى.
- في وعاء متوسط الحجم، امزج الفاصولياء الثلجية، البازلاء، براعم الألفا، النعناع، الفيتا وعصير الليمون. للتقديم، قسِّم السلطة والسمك المخبوز وأصابع البطاطا الحلوة على 4 أطباق، مع إضافة أرباع الليمون على الجانب.
معلومات التغذية (لكل وجبة)
- السعرات الحرارية: 462 سعرة حرارية
- الكيلوجول: 1930 كيلوجول
- البروتين: 40 جرام
- الدهون الكلية: 18 جرام
- – الدهون المشبعة: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- – السكريات: 11 جرام
- الألياف الغذائية: 10 جرام
- الصوديوم: 400 ملجم
- الكالسيوم: 200 ملجم
- الحديد: 4.5 ملجم
ملاحظة: هذا التحليل الغذائي هو دليل استرشادي فقط. قد تختلف التركيبة الغذائية حسب المكونات المستخدمة بالضبط.
من الآن وصاعدًا، لا داعي للتخلي عن الوجبات الصحية بسبب ضغط الوقت. نقدم لكم هذه الوصفة التي تصنع المعجزات في ليالي الأسبوع المزدحمة. ندعو جميع القارئات إلى تجربتها، الاستمتاع بمذاقها الفريد، ومشاركتنا آرائهن عن تجربة هذه الوصفة اللذيذة.