طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  تجمع بذور الشيا مع الماء في كوب، ويترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يشكل قوام هلامي لدينا.

• 3

  بينما يتشكل هلام الشيا، يفرغ التمر من النوى ويوضع في قدر صغير مع زيت جوز الهند، يترك التمر وزيت جوز الهند حتى يذوبان سوية لمدة 5 دقائق، ييصبح التمر ناعماً وطرياً.

• 4

  يوضع التمر وزيت جوز الهند في خلاط مع الماء وتخلط المكونات حتى يتكون قوام معجون ناعم لدينا.

• 5

  يضاف الشوفان وبذور عباد الشمس والمكسرات والقرفة في وعاء الخلط ويضاف خليط التمر مع التحريك. ثم عندما يتشكل هلام الشيا يضاف للخليط أيضاً ويحرك.

• 6

  تبطن صينية الخبز بورق الزبدة، ثم يصب مزيج ألواح الجرانولا في صينية الخبز ويبسط بشكل متساوٍ.

• 7

  توضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

• 8

  تخرج الصينية من الفرن ويحرص على أن تترك لتبرد مدة 15 دقيقة قبل أن تقطع لألواح.