طريقة التحضير

• 1

  يدهن طبق خبز زجاجي قياس 9X9 بوصة بالزبدة ويوضع جانباً. يحمى الفرن مسبقاً إلى 350 درجة فهرنهايت.

• 2

  يوزع الشوفان وبذور عباد الشمس واللوز وجنين القمح على صينية خبز قياس 18×13 بوصة. توضع في الفرن وتحمص لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.

• 3

  في هذه الأثناء، يخلط العسل مع السكر البني والزبدة وخلاصة الفانيليا والملح في قدر متوسط الحجم ويوضع على نار متوسطة. يطهى المزيج حتى يذوب السكر البني بالكامل.

• 4

  حالما ينضج مزيج الشوفان، يخرج من الفرن وتخفض الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت.

• 5

  يضاف مزيج الشوفان فوراً إلى المزيج السائل وتضاف الفاكهة المجففة وقطع الشوكولاتة الصغيرة وتحرك حتى تمتزج.

• 6

  يقلب المزيج على طبق الخبز المجهز ويضغط إلى الأسفل بحيث يتوزع المزيج بالتساوي على الطبق، ثم يوضع في الفرن ويخبز لمدة 25 دقيقة.

• 7

  يرفع من الفرن ويترك حتى يبرد بالكامل ثم يقطع إلى مربعات ويحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.