26
أم علي بالكرواسون
أم علي بالكرواسون .. تعلمي مع مطبخ اكلات طريقة تحضير أم علي بالكرواسون.. وصفة حلويات عربية شهية ولذيذة وسهلة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.
- في قدر، اسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.
- أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.
- اسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.
- وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.
- اسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.
- أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.
- امرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.
- أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.
- زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميه ساخن.
Source: kitchen.sayidaty.net