لا شك أن فيتامين ج من أهم الفيتامينات الضرورية للجسم حيث أنه له العديد من الفوائد التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة، ولذلك يتساءل بعض الأشخاص أين أجد فيتامين ج فتعرف عزيزي القارئ في هذا المقال على مصادر فيتامين ج المختلفة وفوائده للجسم.
ما هو فيتامين ج؟
يعتبر فيتامين ج والذي يعرف باسم فيتامين سي من أهم الفيتامينات الأساسية للجسم وهو من مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وله دور أساسي في الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية، كما يساعد أيضاً في الحفاظ على صحة البشرة لاحتوائه على عنصر الكولاجين وله الكثير من الفوائد للجسم.
فوائد فيتامين ج للجسم
- يحتوي فيتامين ج على عناصر مضادة للأكسدة تساعد في الحفاظ على الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.
- يساعد فيتامين ج في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
- تناول مكملات فيتامين ج الغذائية يقلل الإصابة بنزلات البرد.
- يساعد فيتامين ج في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يعمل على تقليل خطر نقص الحديد في الجسم لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
- يساعد على تقليل خطر الإصابة باضطرابات الذاكرة التي تحدث مع التقدم في العمر.
اقرأ أيضاً: فوائد فيتامين ج للوجه
أين أجد فيتامين ج ؟
- يحتوي كاكادو الخوخ على ما يصل إلى 5300 مللي من فيتامين ج لكل 100 جرام مما يجعله أغنى مصدر معروف لهذا الفيتامين.
- يحتوي الفلفل الحار الأخضر على 242 مللي من فيتامين ج لكل 100 جرام لذلك فهو خيار جيد للحصول على فيتامين ج.
- الجوافة تحتوي على 228 مللي من فيتامين ج لكل 100 جرام.
- يحتوي الفلفل الأصفر على أعلى تركيز لفيتامين ج فهو يحتوي على 183 مللي لكل 100 جرام.
- يحتوي الزعتر على 160 مللي لكل 100 جرام من فيتامين ج.
- يحتوي البقدونس على 133 مللي من فيتامين ج لكل 100 جرام فيمكنك وضع كمية من البقدونس الطازج على وجبتك وسوف يساعد ذلك أيضاً على زيادة امتصاص الحديد.
- تحتوي السبانخ على 130 مللي من فيتامين ج لكل 100 جرام.
- يحتوي اللفت على 120 مللي من فيتامين ج لكل 100 غرام ويمكن طهيه على البخار حتى لا يفقد قيمته الغذائية.
- يحتوي الكيوي على 93 مللي من فيتامين ج لكل 100 جرام.
- يحتوي القرنبيط على 89 مللي من فيتامين C لكل 100 جرام وتناول القرنبيط يقلل أيضاً من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أضرار ارتفاع فيتامين ج
بعد أن تعرفت على إجابة سؤال أين أجد فيتامين ج تعرف أيضاً على أضرار ارتفاعه في الجسم، فمعظم الأشخاص يحصلون على ما يكفي من فيتامين C من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ومع ذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطان أكثر عرضة لنقص فيتامين C لذلك يجب عليهم تناول مكملات فيتامين C الغذائية ولكن بجرعات محددة لأن الجرعة العالية من فيتامين ج يمكن أن تسبب بعض الآثار الضارة مثل:
- الغثيان
- القيء
- الشعور بحرقة في المعدة
- التهاب المريء
- الانسداد المعوي
- تقلصات المعدة
- الإعياء
- صداع الرأس
- النعاس
- الإسهال
- الأرق
- احمرار الجلد والالتهابات
في بعض الحالات يمكن أن يسبب أخذ كبسولات فيتامين ج بكثرة ظهور حصوات الكلى لذلك يجب استشارة الطبيب قبل أخذ المكملات الغذائية لتحديد الجرعة المناسبة.
اقرأ أيضاً: الجرعات المناسبة لفيتامين ج
في نهاية المقال بعد أن تعرفت عزيزي القارئ على إجابة سؤال أين أجد فيتامين ج وتعرفت أيضاً على الأطعمة الغنية به يمكنك الآن تناول الأطعمة الغنية به للحفاظ على صحتك وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، وإذا كان لديك المزيد من الاستفسارات والأسئلة يمكنك